2017-06-21 麹の培養 米麹の培養を始めて三度目にしてようやく甘酒を作ることが出来ました☆ 今は四度目の培養にチャレンジしています!さらに美味しくなりますように✨と毎日願いながら育てています(^^) まだまだ経験不足でどれが正解かよく分かりませんが 麹の香りがする度に「今、成長してるな☆」と嬉しく思ったり香りが弱いと「あれ?!大丈夫かな?」と心配になったりどんどん愛着が湧いて来ます🎵 アロエベラ、米麹、フルーツビネガーなど育てているものが増えてお世話するのもなかなか楽しいものです(*^^*)